Serata Giapponese

Data evento: 23 giu 2022

Viro Steak Restaurant Gallarate e Legnano
– Solo su prenotazione –

 

🥢 Menù BASE 

🍣 Prima portata: Sushi di Carne
Wagyu Nigiri – Polpetta di riso con pregiatissimo manzo giapponese “Wagyu” crudo e wasabi
Nigiri di filetto – Polpetta di riso con filetto di manzo crudo e wasabi
Spicy Tartare Uramaki – 4 rotolini di riso e alga nori con carne di manzo battuta al coltello e tabasco
Beef Sashimi – Carpaccio di manzo crudo con maionese al wasabi e salicornia

🥟 Seconda portata: Beef Gyoza
Ravioli giapponesi ripieni della nostra scottona “Selezione Viro”(frollata 45 giorni)

🥩 Terza portata: Teriyaki Skirt Steak
Diaframma di manzo marinato in salsa teriyaki e cotto alla griglia, accompagnato da riso bianco e fagiolini di soia edamame in salsa ponzu

🥠 Dessert: Fortune Cookie
La nostra interpretazione del biscotto della fortuna, con crema chantilly e frutta fresca

Prezzo menù base (bevande escluse): 37 Euro a persona

 

🥢 Menù PREMIUM

Uguale al menù base, ma con un’aggiunta di lusso:
+ 60 gr. di manzo giapponese “Wagyu🥩 alla griglia
servito con la terza portata.

Prezzo menù Premium (bevande escluse): 57 Euro a persona

 

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